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S-40乳化剂
化学名：失水山梨醇单棕橱酸酯
别名： 司盘40
英文名：Sobitan monopalmitate;span 40
结构式： 
物化性能：浅奶油色至黄褐色蜡状物，有异味，不溶于水，分散于热水中，成乳状溶液；溶于热油类及多种有机溶剂中或乳状溶液。
用途：具有乳化，分散等性能，可作为油包水乳化剂，与吐温40乳化剂并用作植物油，矿物油，蜡，脂肪酸及其酯类的乳化剂。在合成纤维中作亲油平剂，对纤维有柔软作用；作各种油类的分散剂防锈剂和润滑剂及气相色谱固定液等。
质量标准：HG/T 4306-2012
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项目
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指标
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皂化值
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140-150
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酸值
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≤8
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HLB值
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6.7
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羟值 KOHmg/g
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255-290
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水分（%）
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≤2.0
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